Speck aus artgerechter Tierhaltung
Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern. Kerniger Schweinerücken mit Steinsalz gesalzen und über reinem Buchenholz geräuchert.
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: 50g
Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern. Kerniger Schweinerücken mit Steinsalz gesalzen und über reinem Buchenholz geräuchert.
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: 50g
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Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet).
aus der hinteren Haxe
besonders fleischig
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g | Ganze Haxe wiegt ca. 1500g
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19,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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30,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Aus der hinteren, besonders fleischigen Haxe. Mit Schwarte und mit Knochen. Wird so lange gekocht, bis sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst ...
zartes, aromatisches Fleisch
mit feinem Pökelgeschmack
Zuschnitt nach Kundenwunsch
Bedarf pro Person: ca. 250g Eisbein
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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20,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ...
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Sehr gut
Verifizierter Kauf
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Das ist der beste Speck ist super Danke
Verifizierter Kauf
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Der Speck wahr sehr lecker etwas zu wenig Salz
Verifizierter Kauf
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Der Speck war mir zu Dick und nicht salzig genug aber soweit ok
Verifizierter Kauf
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Ich habe das Stück in Scheiben geschnitten, mit Frischhaltefolie einzeln verpackt und eingefroren. Daraus werde ich mich jetzt sehr lange bedienen, um den Speisen einen richtig guten Geschmack zu geben. So mild und köstlich!
Verifizierter Kauf
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Deliciuous, geht nicht besser! Wer’s genau wissen will: bestellen und probieren, denn die Geschmäcker sollen ja unterschiedlich sein…….
Verifizierter Kauf
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Komme aus Thüringen und wohne jetzt in Mecklenburg-Vorpommern dieser Speck ist sehr sehr gut wie ein Stück Heimat
Verifizierter Kauf
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Was will man mehr…
Daumen hoch .
Nicht verifizierter Kauf
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sehr gut
Nicht verifizierter Kauf
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sehr lecker, tolle Qualität !!!
Nicht verifizierter Kauf
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*****
erste Mal bestellt und so was von zufrieden, wie früher vom Bauern, überhaupt kein Vergleich mit dem gekauften, einfach Klasse
Nicht verifizierter Kauf
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So muss er sein!
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr guter Speck
Sehr schmackhafter Speck für Rouladen, Füllungen oder einfach mal so für zwischendurch.
Nicht verifizierter Kauf
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für Bratkartoffeln 1A
Nicht verifizierter Kauf
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Prima
So muss Speck sein!
Nicht verifizierter Kauf
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So gehört geräucherter Speck! Gäbe es 6 Sterne – wir hätten sie vergeben!
Dieser geräucherte Speck hat uns umgehauen. Kraftvoll salzig-geräucherter Geschmack, wie wir ihn so noch nirgends gefunden haben. Wir haben ihn u. a. zur Füllung von Rinderrouladen verwendet, wo er das Geschmackserlebnis des ohnehin schon sehr guten Rinderfleisches nochmals gehoben hat. Und auch pur auf einer Scheibe würzigem Brotes passt er perfekt.
Nicht verifizierter Kauf
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sehr guter Speck
Nicht verifizierter Kauf
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Gut
Geschmacklich ist der Speck sehr gut.
Nicht verifizierter Kauf