1/2 Schweinekopf mit Ohr
Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Landschwein aus artgerechter Tierhaltung.
Mindestmenge: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Staffelung: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Landschwein aus artgerechter Tierhaltung.
Mindestmenge: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Staffelung: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
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Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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30,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel
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38,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses herrlich zarte, magere Fleisch ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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43,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur.
14 Tage am Knochen gereift
mit Fettschwarte und Knochen
saftig und geschmacksintensiv
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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38,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
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gern wieder
Verifizierter Kauf
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Tadellose Ware,
Perfekte, gekühlte Anlieferung.
Verifizierter Kauf
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Bestellung einfach und gut. Zuverlässige Lieferung. Bin mit der Ware sehr zufrieden.
Verifizierter Kauf
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WoW! Ich habe 4-Mal halbe Kopfstücke bekommen für das eingegebene Gewicht. Ich habe einen halben schon sehr lecker vorbereitet und kann nur sagen, dass die Schwarte — Mmmm — so lecker war! Das Auge war weg — find ich gut. Wir haben so ein großes Abendfest daraus gemacht. Da bin ich schon für Weihnachten und andere Anlässe versorgt – hee hee!
Verifizierter Kauf
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Danke super Ware, habe dann gleich alles zur Sülze verarbeitet.
Verifizierter Kauf
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Der Kopf wurde zusammen mit Haxen und Füßen wie immer super pünktlich geliefert und von mir zu einer großen Portion Sülze verarbeitet. Natürlich im Grauburgundersud mit Liebstöckel und u.a. auch mit ein paar Nelken gekocht. Lecker.
Aufwendig (und etwas unangenehm) war, dass der Schweinekopf dieses mal mit dem Auge geliefert wurde. Als leidenschaftlicher Hobbykoch aber zugleich auch als ungeübter “Schlachter” war es eine echte Tortur das Auge aus dem Schweinekopf zu entfernen. Wenn beim nächsten Mal wieder kochfertig geliefert wird, sind auch 5* sicher.
Verifizierter Kauf
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Lecker Sülze daraus gemacht, leider war noch das Auge drin und das war für mich schwer zu entfernen.
Verifizierter Kauf
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Einfach super! Danke.
Nicht verifizierter Kauf
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Ich bin begeistert.nach 40 Jahren endlich wieder ein Schweinskopf und mit dem schönen knorbelohr. Alles sehr gut. Bin glücklich. Schweineschwänzchen muss ich noch und so einiges bestellen.
Verifizierter Kauf