… am Stück oder auch in Scheiben geschnitten erhältlich.
Unser Tipp für die Zubereitung: Mit Mehl leicht panieren und nach dem Braten würzen… Damit wird die Leber nicht hart beim Zubereiten in der Pfanne.
Mindestmenge: 500g
Staffelung: 100g
| So hätt ich's gern | geschnitten, am Stück |
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Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Landschwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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27,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Braten und Kurzbraten z.B. Grillsteaks, Minutensteaks, Braten, gefüllter Braten, Schnitzel, Cordon Bleu und Schmetterlingsschnitzel.
sehr mageres Fleisch
Kotelett ohne Knochen
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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42,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das ideale Grillsteak, das schon bei der Zubereitung Freude macht. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
stark marmoriertes Fleisch
mit viel intramuskulärem Fett
sensationeller Fleischgeschmack
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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34,89 € / kg
ca. 190 g / Stück
Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur.
14 Tage am Knochen gereift
mit Fettschwarte und Knochen
saftig und geschmacksintensiv
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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38,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
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sehr guter Geschmack und Qualität, bestelle gerne wieder
Verifizierter Kauf
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Besser geht es geschmacklich nicht. Lieber weniger und dafür bessere Qualität. Danke für das Engagement.
Verifizierter Kauf
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Sehr gut! Ab sofort bestelle ich meine Leber hier.
Verifizierter Kauf
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Sehr gut, typischer Geschmack.
Verifizierter Kauf
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es war ganz gut
Verifizierter Kauf
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Alles super so wie Leber sein muß
Nicht verifizierter Kauf
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sehr gut
Verifizierter Kauf
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Die leckerste schmackhafte Leber, die wir je gegessen haben. Jetzt wenn die Leber, dann nur von Fleischlust!
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr zarte geschmacksintensive Leber. Gerne wieder.
Verifizierter Kauf
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die leber war frisch und vor allem ssooooo lecker, dankez dafür
Verifizierter Kauf
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Sehr gut
Verifizierter Kauf
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Super
War alles wunderbar
Nicht verifizierter Kauf
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Ich habe noch nie so gute Leber gegessen
Die Leber war ordentlich vakuumiert und sehr gut in Scheiben geschnitten. Ich habe mich an die Bratanweisung von Seefried gehalten: Zuerst mehliert, dann gebraten und erst beim Essen gesalzen. Das Braten ging ganz fix aufgrund der schönen Scheiben. Die Leber war wunderbar zart und geschmacklich hervorragend. Ein echter Traum! Das Produkt kaufe ich wieder.
Nicht verifizierter Kauf
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sehr gut
Allaes frisch wie immer.
Nicht verifizierter Kauf