Wienerle | Wiener
Wienerle sind ein echter Brotzeitklassiker. Bei uns mit Naturgewürzen und garantiert ohne Phosphat.
Mit dem guten Fleisch vom Weiderind und Landschwein aus artgerechter Haltung, 2g/100g Pökelsteinsalz, gemahlener Pfeffer, Rosenpaprika, Mazis, Piment, Ingwer, Koriander, Kardamom, Calciumcitrat, Acerola, Wurstwasser, Buchenholz Rauch.
Übrigens: Hier finden Sie liebevolle Ideen fürs Pausenbrot.
Bedarf: 2-3 Wiener pro Person
Mindestmenge: 4 Stück | ca. 280g | 4 Wiener
Staffelung: 1 Stück | ca. 70g | 1 Wiener
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Sehr lecker. Hab mich gefreut über die Wurst. Genuss ohne Zucker
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Die Ware kam zum wiederholten mal nicht vakumiert bei mir an. Der Geschmack der Würstchen ist gut und sie sind auch im ,biss knackig.
>>>> Antwort: >>>> Hallo Familie Helfer,
gern wollte ich Ihre Rückmeldung zu unserer Vakuumverpackung persönlich am Telefon beantworten. Leider sind wir nicht zusammengekommen. Deshalb nun auf diesem Weg:
Sie sind von einer Nachlässigkeit oder schlechter Verpackungsqualität ausgegangen, weil die Folie an Ihren Wienern nur lose anlag, statt diese fest zu umschließen. Tatsache ist: Das machen wir bewusst so. Zu viel Vakuum würde die Wiener zusammendrücken. Das sieht nicht schön aus. Auch bei aufgeschnittener Salami und aufgeschnittenem Käse pappt bei zu hohem Unterdruck alles zusammen. Das ist ein Problem, das man zum Beispiel mit weniger Druck lösen kann.
Wichtig dabei: Auch bei der leichten Einstellung wird immer die gesamte Raumluft absaugt. Es ist also keine Luft mehr in der Verpackung. Erst danach wird reiner Stickstoff einfüllt, bis der eingestellte Unterdruck in der Folienverpackung erreicht ist. Es entsteht eine Schutzatmosphäre. Die Haltbarkeit ist genauso lang wie bei einer Folienverpackung mit sehr starkem Unterdruck. Die Wiener lassen sich genauso in der Verpackung einfrieren und auftauen. Umpacken ist nicht nötig. Unter fleischlust.com/vakuum erklären wir die Details.
Freundliche Grüße, Ihr Naturmetzger
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Sehr Sehr lecker
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Wie immer die Besten! Kaufe immer gleich größere Menge und friere sie ein – passen wunderbar in Eintöpfe und Aufläufe oder auch nur pur mit Brot oder Kartoffelbrei. Schmecken absolut rund und machen satt.
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Die Wiener schön knackig und lecker.Gut gewürzt
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Noch nicht probiert
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Auch lecker. Unser Favorit sind jedoch die Geflügelwiener.
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Hat mich nicht überzeugt, ich bleib bei meinen Metzger um die Ecke.
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Die besten Wienerle, die wir je hatten – andere kommen mir nicht mehr auf den Tisch!
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Schönes Raucharoma, guter Biss,
wir sind sehr zufrieden!
Vielen Dank!
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Sehr lecker, gerade das Raucharoma macht die Wienerle zu etwas speziellem. Viel besserer Geschmack wir aus dem Supermarkt und auch die Konsistenz passt hervorragend. Egal ob kalt oder warm, wir lieben diese Wienerle!
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Vorweg möchte ich sagen, dass mir hier bisher alles sehr gut geschmeckt hat. Daher habe ich „blind“ 15 Stück dieser Wiener bestellt. Diese Wiener schmecken mir allerdings gar nicht. Die Haut ist sehr fest und der Inhalt relativ geschmacklos und sehr fettig.
>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>
Hallo Herr S. Gut, dass Sie sich gemeldet haben. So soll das definitiv nicht sein. Das passt nicht zu unserem Qualitätsverständnis. Wir melden uns bei Ihnen.
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sehr gut
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befriedigend
Die Festigkeit und der Biss sind hervorragend.
Die Wurst ist so stark geräuchert, dass die Hände noch nach einiger Zeit nach Rauch riechen. Weniger wäre hier wesentlich besser und das Produkt etwas neutraler.
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Perfekt
Supergut
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2
Nicht mein Geschmack. Könnte etwas mehr gewürzt sein und in sich eine festere Konsistenz haben.
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SEHR GUT
Knackig, zart und gleich verputzt!
Toll geräuchert!
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Hat mir sehr gut gefallen!
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Lecker
Ich vertrage kein Knoblauch und keine Zwiebeln.
Andere Hersteller veröffentlichten nicht die Inhaltsstoffe.
Ihre Würste waren sehr lecker und ich habe alles vertragen. Vielen Dank
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sehr gut
So wie man eine Wiener erwartet. Und dazu noch phosphatfrei und ohne anderen Panschkram. Top!
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sehr gut
Alle bisher gekauften Wurstwaren waren vom Geschmack sehr gut. Nichts hat uns bisher enttäuscht und nicht geschmeckt. Alles ist ausreichend gewürzt und nicht zu salzig. Bei der üblichen Massenware bekam ich nach dem Verzehr nach kurzer Zeit nur Durst – vom vielen Salz und den vielen Gewürzen.
Wir sind ein 2-Personen-Haushalt und ich kaufe immer für 1 Monat ein. Ich bin damit absolut zufrieden. Auch der gekühlte Versand klappt immer.
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Sehr zufrieden
Super lecker, daher wieder volle Punktezahl.
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Excellent
Knackig frisch, rundum lecker, genau richtig als kleiner Snack für zwischendurch oder unterwegs
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sehr gut – 4 Sterne –
Sehr gute Fleischqualität für diese Wurst Art.
Gute Festigkeit gepaart mit Punktgenauer Würzung.
Die Zutat Calciumcitrat hätte ich gerne durch
einen unbedenklicheren Stoff ersetzt.
Daher für die gelungene Gesamt Komposition 4 Sterne
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gut 4 Punkte (Punktvergabe oben funktioniert nicht)
Ich gebe 4 Punkte für die Wiener. Der Räuchergeschmack könnte etwas intensiver sein. Wahrscheinlich wären unsere Wiener für Frau Sommerfeld genau richtig und vice versa.
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geschmacklich und von der Konsistenz her gelungen – perfekt
Die bestelle ich gerne wieder. Vorschlag: Es wäre schön, wenn diese Wurst auch in Dosen erhältlich wäre, dann würde ich gerne mehr bestellen.
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Knackige Wiener,leider zu stark geräuchert und der Darm zu hart,mußte man beim Essen” herauspul en” en
>>>>>>Antwort vom Naturmetzger<<<<<<< Guten Tag Frau Sommerfeld, danke für Ihre ehrliche Meinung.Da ist wohl etwas nicht ganz richtig gelaufen und unserer Räucherofen hat es etwas zu gut gemeint.
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gute Wiener, aber mir etwas zu dick
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Top
Die Wiener sind einfach klasse.
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einfach super
es war einfach nur ein Genuss, wir hatten die Würstchen das erste Mal
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5 Punkte
Sehr gut – fein und knackig und mit Ihrem Sauerkraut – einfach ein Genuss.
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Sehr lecker
Die Ware würde wie immer gut gekühlt und zum Wunschtermin geliefert. Schöne knackige und wunderbar gewürzte Wiener. Ich freue mich immer wie ein kleines Kind auf diese Wiener :). Mit Ware aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen. Vielen Dank
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Ganz einfach: Sehr gut!!!
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gut
Schade! Leider für meinen Geschmack diesmal zu stark geräuchert. Wurst war im Biss fester. Rauchgeschmack war zu dominant.
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sehr schmackhaft,feste wurstfüllun
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waren sehr lecker
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sehr gut
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Die Wiener schmecken viel besser als aus dem Supermarkz
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Lecker, aber…
Der Geschmack ist wirklich sehr gut, nur ich fand sie zu weich, ich kaue ganz gern. Nicht die Pelle, die knackt sehr nett. Die Wurst selbst dürfte für mich eine dichtere Konsistenz haben.
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Super
Der Geschmack der Wiener ist hervorragend.Gut Gewürz, sehr knackig. Sehr gerne wieder.
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Waurm diese Pelle?
Schade. Vom Geschmack hrr sehr gut. Nur leider ist der Darm so hart das man die Wurst häuten muss. Obwohl ich diesbezüglich eigentlich nicht zimperlich bin. Diese haut ist ungenießbar.
>>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>>
Hallo Herr Bee, wir verwenden natürliche Därme, die in Durchmesser und Konsistenz variieren. Aber so hart mag es niemand. Sie haben Recht und es ist uns sehr unangenehm, dass uns dieser Fehler unterlaufen ist. Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und unser gutes Telefonat. Wir hoffen, die angebotene Lösung passt für Sie. Schöne Grüße, Ihr Naturmetzger Seefried
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5 Sterne
Der Geschmack der Wiener ist hervorragend, genau so wie ich es mir vorgestellt habe. Leider habe ich nur die Mindestmenge zum probieren bestellt, beim nächsten Mal werde ich eine größere Menge ordern, versprochen.
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Lecker und bekömmlich*
*die von örtlichen Metzgern (welche anscheinend den selben Lieferant wie die Supermärkte und Discounter haben) vertrage ich nicht.
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sehr gute Qualität
prima Würstchen – aber leider nicht ein Geschmack…..
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sehr lecker!!
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fünf Punkte
Super Geschmack, knackig gut. Gerne wieder.
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DAS sind Wiener!
So und nicht anders muss eine Wiener schmecken!
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feiner, würziger Geschmack
einziges Manko: die Haut ist etwas derb und mindert so das Geschmackserlebnis
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Sehr guter abgerundter Geschmack!
Gut gewürzt. Nicht so scharf wie Industrieware. Man schmeckt, dass die Wurst von Metzger kommt.
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