Kalbsknochen
… vom Hohenloher Milchkalb aus Mutterkuhhaltung. Ideal zum Auskochen. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. Küchenfertig portioniert. Zum Teil mit Knochenmark.
Mindestens: 500g
Staffelung: 500g
0,81 € / 100g
8,10 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nicht vorrätig
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… vom Hohenloher Milchkalb aus Mutterkuhhaltung. Ideal zum Auskochen. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. Küchenfertig portioniert. Zum Teil mit Knochenmark.
Mindestens: 500g
Staffelung: 500g
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Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet).
aus der hinteren Haxe
besonders fleischig
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g | Ganze Haxe wiegt ca. 1500g
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19,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die Ente mit fruchtig-pikantem Geschmacksauftritt: Einfach pompös - Pomp Duck! 1. Platz bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2013 in Göppingen (Kategorie Bratwurst, Profi-Grillteam "blueflame").
frische Bratwurst
ohne Schweinefleisch
ohne Geschmacksverstärker
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 6 Bratwürste
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43,60 € / kg
ca. 50 g / Stück
Füße | Spitzbein. Ideal zur Zubereitung von Sülzen. Auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
roh, mit Knochen
Borsten sauber abrasiert
reich an Gelatine
Ein Schweinefuß wiegt ca. 250g.
Mindestmenge: 500g | ca. 2 Schweinefüße
Staffelung: 100g | wird ggf. passend gesägt
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4,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Landschwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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27,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Aus der hinteren, besonders fleischigen Haxe. Mit Schwarte und mit Knochen. Wird so lange gekocht, bis sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst ...
zartes, aromatisches Fleisch
mit feinem Pökelgeschmack
Zuschnitt nach Kundenwunsch
Bedarf pro Person: ca. 250g Eisbein
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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20,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
–
toll als Soßengrundlage immer wieder gern
Verifizierter Kauf
–
Freundliches, sehr hilfsbereites Personal, die versuchen jeden Wunsch zu erfüllen. Qualitativ sehr hochwertiges schmackhaftes Fleisch, dem man anmerkt dass es nicht aus der Massenproduktion stammt.
Schnelle problemlose, gekühlte Lieferung zum genannten Termin.
Vielen Dank!
Verifizierter Kauf
–
Hat alles prima geklappt.
Sind sehr bemüht die Wünsche zu erfüllen.
Qualität ist gut und schnelle, gekühlte
Lieferung.
Nicht verifizierter Kauf
–
Lieferung gut und problemlos. Gute Qualität.
Verifizierter Kauf